ראשי |  אודות  |  צרו קשר  |  בלוג  |  קורסים והדרכות 
תקן-brc-global-standard
  • תקן British Retailers Consortium) BRC) הוא תקן אנגלי של הספקים הקימעונאים באנגליה (BRC V. 7)
    התקן נוצר לאחר חקיקת חוק ב 1990 באנגליה, המטיל אחריות של המוכר למוצר שנמכר בחנותו וגרם נזק, ומאפשר לקונה לתבוע ישירות את המוכר.
    בגלל הצורך לאחד את הדרישות והנהלים לעמידה בדרישות, נוצר התקן אשר משותף ומוסכם  על כל הקימעונאים, ומשותף לגופי תקינה לאומיים באנגליה ואירופה כמו IFA ו UKAS.
    הגירסה הראשונה הופיעה ב1998 והגרסה העדכנית להיום היא  Issue 7
    בפברואר 2019 יחלו מבדקים ל BRC גרסה 8. (Issue 8להרשמה לקורס על BRC גרסה 8 לחץ כאן

    BRC גרסה 8 – מסמך ללקוחות – לחץ להורדה

    התקן מוכר כיום כתקן המוביל בנושא בטיחות מזון בכל העולם.
    התקן משלב את IS09001  ו HACCP   בתקן אחד כולל ופרטני.
    התקן מורכב משישה פרקים :
    1.מערכת HACCP
    2.מערכת ניהול האיכות
    3.סביבת המפעל
    4.בקרת המוצר
    5.בקרת תהליך
    6.צוות.
    תקן זה מאפשר לפרט את דרישות הבטיחות ואיכות המזון ואת הקריטריונים הדרושים להפעלה במקום המייצר מזון, ליצרנים המיועדים לקמעונאים באנגליה ( וכל מקום אחר בעולם שיבקש זאת) אשר יבדקו ע"י גוף שלישי- בוחנים מאושרים.
    לסקאל ישראל  יש בוחנים שעברו הסמכה באירופה ע"י ארגון BRC .
    התקן מיועד ליצרני ו/ או לחברות האורזות מזון ולא ליבואנים או יצואנים.
    התקן מאפשר ליצרן המוצר, יתרון של חסכון בעלויות וזמן כתוצאה מתקלות ונזקים הנגרמים מאי התאמה לייצור בטוח וחוקי של מזון. התקן מאפשר לקונה להפגין שנעשתה הערכה אובייקטיבית לוודא שהמוצר הוא בטוח ועומד בדרישות החוק.

    לאתר BRC לחץ כאן

    לקבלת מידע נוסף ולקבלת הצעת מחיר לתקן זה, אנא מלאו את הטופס הבא:

     

תקנים נוספים בתחום