תקן-iso-22000-–-ניהול-בטיחות
  • ISO 22000:2018 מפרט את הדרישות ממערכת ניהול בטיחות מזון, במקום בו גוף בשרשרת יצור המזון צריך להוכיח את יכולתו לבקר סכנות בטיחות מזון בכדי להבטיח שהמזון בטוח בזמן צריכתו על ידי האדם. התקן ישים לכל האירגונים, ללא תלות בגודלם, המעורבים בכל אספקט של שרשרת יצור המזון  והמעוניינים באופן שוטף ליישם מערכות המספקות מוצרים בטוחים.
    ניתן לעמוד בדרישות ISO 22000:2018 באמצעות משאבים פנימיים או חיצוניים.

    תקן ISO 22000:2018 מפרט את הדרישות המאפשרות לגוף:

    א) לתכנן, ליישם, להפעיל, לתחזק ולעדכן מערכת ניהול בטיחות מזון שמטרתה אספקת מוצרים שעל פי ייעודם הינם בטוחים לצרכן.
    ב) למלא אחר דרישות החוקים והתקנות של בטיחות מזון.

    ג) להעריך ולאמוד את את דרישות הצרכן ולהפגין התאמה עם הדרישות המתייחסות לבטיחות מזון שהוסכמו עימו, בכדי להגביר את שביעות רצונו של הצרכן.

    ד) להעביר באופן יעיל נושאי בטיחות מזון לספקים, צרכנים וגופים רלוונטיים בעלי עניין בשרשרת המזון.

    ה) להבטיח כי הגוף מקיים את הצהרת בטיחות המזון שהתחייב לה.

    ו) להדגים את התחייבותו לגופים רלוונטיים בעלי עניין.

    ז)לחפש התעדה או רישום של  מערכת ניהול בטיחות המזון שלו על ידי גוף חיצוני, או לבצע הערכה  עצמית או הצהרה עצמית של התחייבותו ל- 22000:2018 ISO.

    למידע נוסף באתר ISO לחץ כאן

    לקבלת פרטים נוספים ולקבלת הצעת מחיר אנא שילחו את פרטיכם:


     
תקנים נוספים בתחום